Cómo Preparar Pastel de garbanzos con especias y naranja - Guía Paso a Paso

El pastel de garbanzos y especias de naranja es un postre delicioso y único que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Elaborado con ingredientes saludables como garbanzos, harina de almendras y jugo de naranja fresco, este pastel es nutritivo y delicioso.

La combinación de especias cálidas como canela, nuez moscada y clavo, combinada con el brillante sabor cítrico de la naranja, crea una mezcla armoniosa de sabores que es verdaderamente irresistible. Si eres fanático de ...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de clavo molido (opcional)
  • 3 huevos batidos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo sin gluten
  • 1 naranja, rallada y en jugo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pastel cuadrado de 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pastel cuadrado de 8 pulgadas o cúbralo con papel pergamino.
  • Procese los garbanzos en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Agregue la canela y el clavo y presione hasta que se combinen. Agrega los huevos, el azúcar, el polvo para hornear y la ralladura de naranja; procese hasta que esté combinado. Agrega el jugo de naranja a la mezcla de garbanzos. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 50 minutos. Retire el pastel del molde y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo en cuadritos.
  • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 215 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 102 mg