Cómo Preparar Pastel De Fútbol De Galletas Inteligentes - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre divertido y delicioso para servir en tu próxima fiesta temática de fútbol o en tu próxima fiesta? ¡No busques más que el pastel de fútbol Smart Cookie! Este postre creativo y sabroso seguramente será un éxito entre todos tus invitados, ya sean fanáticos del fútbol o simplemente estén ahí por la comida.

Este pastel no solo es visualmente impresionante, sino que también es increíblemente fácil de hacer, gracias al uso de masa para galletas comprada en la tienda y algun...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 paquetes (15,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo (como Betty Crocker™ Super Moist™ Yellow Cake Mix)
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 6 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de mantequilla sin sal
  • 8 tazas de azúcar glass tamizada
  • ¼ de taza de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • colorante verde para alimentos
  • 2 onzas chocolate semidulce, derretido y enfriado

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 40 min
  • Tiempo total: 2 h 50 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 1 bizcocho de 3 capas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra el fondo de tres moldes para pasteles de 8 pulgadas y un molde para pasteles de 6 pulgadas con papel pergamino y rocíe el fondo y los lados con aceite en aerosol.
  • Vierta ambos paquetes de mezcla para pastel en el tazón de una batidora de pie. Agregue la leche, la mantequilla derretida y los huevos mientras mezcla a velocidad baja. Agrega el extracto de vainilla y la sal y aumenta la velocidad a media. Batir durante 2 minutos. Divida la masa entre los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 28 a 33 minutos. Tenga en cuenta que el bizcocho más pequeño puede estar listo antes que los más grandes. Deje enfriar durante 10 minutos en los moldes, luego desmolde y enfríe completamente sobre una rejilla para hornear durante al menos 30 minutos. Enfríe por 30 minutos más.
  • Mientras los pasteles se enfrían, prepara el glaseado de crema de mantequilla. Batir la mantequilla a velocidad media en una batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Agrega el azúcar glass alternativamente con la leche y bate hasta obtener una consistencia untable. Agrega el extracto de vainilla.
  • Coloque la mitad del glaseado en un bol y reserve. Coloque dos tercios en otro tazón y tiñe con colorante alimentario verde hasta obtener el tono de verde deseado. Agrega el chocolate derretido al glaseado restante. Deberías tener tres tazones de glaseado: blanco, verde y marrón.
  • Recorte la parte superior de las capas de pastel enfriadas de 8 pulgadas hasta que queden planas. Apile las capas de pastel sobre una tabla para pastel de 10 pulgadas, llenando el centro con crema de mantequilla blanca. Aplique una fina capa de glaseado blanco a los lados para la capa de migas. Enfríe el pastel por otros 30 minutos o hasta que el glaseado esté listo.
  • Cubre el pastel frío con crema de mantequilla verde. Golpee la superficie del pastel con el lado plano de una espátula para crear una apariencia herbácea.
  • Marque ligeramente una línea en el centro del pastel de 6 pulgadas. Haga un corte de 1/2 pulgada desde cada lado de la línea central y retire la sección central. Une los dos lados del pastel usando un poco de crema de mantequilla de chocolate, formando una pelota de fútbol. Termina de glasear el exterior del pastel de fútbol con la crema de chocolate. Coloque el 'fútbol' encima del pastel verde de 8 pulgadas.
  • Llene una manga pastelera provista de una pequeña punta de pastelería redonda con el resto de la crema de mantequilla blanca. Haz una línea de 3 pulgadas en el centro del pastel de fútbol. Coloca pequeñas líneas sobre él para crear cordones. Cambie la punta de la masa por una punta redonda grande y trace una línea gruesa a cada lado del pastel de fútbol a aproximadamente 2 pulgadas de cada extremo.
  • Nutrición

    669 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 379 mg
    • Carbohidratos totales: 85 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 69g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 107 mg