Cómo Preparar Pastel de frutas sin hornear - Guía Paso a Paso

El pastel de frutas es un postre clásico que a menudo se disfruta durante la temporada navideña. Está repleto de deliciosas frutas secas, nueces y especias y, a menudo, se empapa en alcohol para darle un sabor rico y decadente. Sin embargo, las recetas tradicionales de pasteles de frutas pueden llevar mucho tiempo y mucha paciencia, ya que es necesario hornearlos y luego envejecerlos durante varias semanas para que desarrollen todo su sabor.

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Ingredientes

  • 1 libra de cerezas confitadas cortadas por la mitad
  • 4 tazas de nueces pecanas picadas
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • 1 taza de coco desmenuzado
  • 1 taza de pasas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 paquete (12 onzas) de obleas de vainilla trituradas

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: pastel de 1 a 12 x pulgadas

  • En un tazón grande mezcle las cerezas confitadas, las nueces picadas, la leche condensada azucarada, la leche de coco, el coco desmenuzado, las pasas, la vainilla y las obleas de vainilla trituradas. La masa quedará muy dura. Colóquelo en un molde y guárdelo en el refrigerador.
  • Nutrición

    475 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 116 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 335 mg