Cómo Preparar Pastel de frutas frescas sin hornear - Guía Paso a Paso

El verano es el momento perfecto para disfrutar de fruta fresca y jugosa, y ¿qué mejor manera de mostrar esos sabores que con un delicioso pastel de frutas sin hornear? Esta receta no sólo es fácil de hacer, sino que además resalta el dulzor natural de la fruta sin necesidad de pasar tiempo en el horno. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero, asistiendo a una comida compartida o simplemente desee un postre refrescante, este pastel de frutas sin hornear es la elección per...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de fresas frescas, peladas y bayas grandes cortadas por la mitad
  • 1 litro de arándanos frescos
  • 1 envase (6 onzas) de frambuesas frescas
  • 1 recipiente (6 onzas) de moras frescas
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de maicena
  • ¼ de taza agua
  • 1 (9 pulgadas) de masa de pastel de mantequilla preparada (como Keebler®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 20 min
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Combine bien las fresas, los arándanos, las frambuesas y las moras en un tazón. Saque 3/4 taza de bayas mixtas y colóquelas en una cacerola con 1 taza de agua y azúcar; reserve las bayas restantes. Lleva la mezcla a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo.
  • Batir la maicena y 1/4 taza de agua en un tazón hasta que quede suave y agregar la mezcla de maicena al almíbar de frutas caliente; revuelva hasta que la mezcla espese, aproximadamente 2 minutos. Deje que la mezcla se enfríe por completo, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos.
  • Vierta la mezcla espesa de bayas en las bayas frescas hasta que estén bien combinadas; vierta las bayas y la salsa sobre la base de pastel de mantequilla. Colóquelo en el refrigerador hasta que esté frío, al menos 1 hora.
  • Nutrición

    232 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 104 mg
    • Carbohidratos Totales: 44g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 27 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 47 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 186 mg