Cómo Preparar Pastel de frutas de Nueva Orleans - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de la temporada navideña, nada simboliza mejor el espíritu de celebración y disfrute como un rico y delicioso pastel de frutas. Y aunque los pasteles de frutas tradicionales a menudo tienen mala reputación por ser densos y demasiado borrachos, el New Orleans Fruitcake es una deliciosa desviación de la norma. Este pastel de frutas especial es un reflejo de la vibrante y ecléctica cultura culinaria de Nueva Orleans, con su combinación única de sabores y espíritu festivo.

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 libras de mitades de nueces
  • 1 libra de cerezas confitadas
  • 1 libra de piña confitada
  • 1 libra de dátiles sin hueso

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase y forre con papel pergamino dos moldes para pan de 5x9 pulgadas.
  • Batir los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que estén espumosos.
  • Cernir juntos la harina y el polvo para hornear; agregar a la mezcla de huevo. Añade las cerezas confitadas, la piña y los dátiles.
  • Mezclar bien y verter en moldes para pan y hornear durante 1 hora.
  • Nutrición

    530 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 58 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 53g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 311 mg