Cómo Preparar Pastel de frutas británico rápido y fácil - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres británicos clásicos, el pastel de frutas es un alimento básico que se ha disfrutado durante generaciones. Este pastel rico y sabroso está relleno con una mezcla de frutas secas y nueces y, a menudo, se disfruta durante la temporada navideña, así como para ocasiones especiales como bodas y cumpleaños. Si bien las recetas tradicionales de pastel de frutas pueden llevar bastante tiempo y semanas de preparación, esta receta británica rápida y fácil de pastel de frutas e...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina con levadura
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 1 ¼ tazas de frutas secas variadas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de mezcla de especias (opcional)
  • 5 cucharadas de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de color marrón claro azúcar o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 6 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla un molde para pastel redondo de 6 pulgadas.
  • Coloca la harina en un bol. Frote la mantequilla con la harina hasta que la mezcla parezca pan rallado fino. Agregue la mezcla de frutas, 1 taza más 1 cucharada de azúcar y la mezcla de especias. Revuelve para combinar. Agregue la leche y el huevo y mezcle hasta que la masa esté suave y fácil de caer.
  • Vierta la masa en el molde preparado. Espolvoree azúcar moreno claro encima y dé golpecitos con el dorso de una cuchara.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 1 a 1 1/4 horas.
  • Nutrición

    348 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 368 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 125 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 288 mg