Cómo Preparar Pastel De Frijoles Pintos - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre único y delicioso para probar? ¡Entonces no busques más que el pastel de frijoles pintos! Esta receta de pastel poco convencional puede sorprenderte con su ingrediente principal, los frijoles pintos, pero no dejes que eso te desanime. Este pastel cuenta con una textura rica y húmeda, junto con un sabor sutil y dulce que seguramente impresionará tu paladar.

A pesar de sus comienzos inusuales, el pastel de frijoles pintos es un delicioso manjar perfecto para cualquier ...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 1 huevo grande
  • 2 tazas de frijoles pintos cocidos, triturados
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 taza de pasas doradas
  • 2 tazas manzana cortada en cubitos sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 bizcocho Bundt de 10 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde Bundt de 9 o 10 pulgadas.
  • Batir la mantequilla y el azúcar. Agrega el huevo batido y mezcla bien. Agregue el puré de frijoles cocidos y la vainilla.
  • Tamiza juntos la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo y la pimienta de Jamaica. Agregue nueces, pasas y manzana a la mezcla de harina. Revuelva para cubrir. Vierta la mezcla de harina en la mezcla de crema y revuelva hasta que esté combinado. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos.
  • Nutrición

    226 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 203 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 237 mg