Cómo Preparar Pastel de fresas frescas con gelatina - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de las fresas frescas en verano, y una de las mejores formas de disfrutarlas es en una deliciosa tarta casera. Este pastel de fresas frescas con gelatina es una receta clásica perfecta para resaltar la dulzura natural y el color vibrante de las fresas maduras. Con una corteza hojaldrada, un delicioso relleno hecho con gelatina y una cobertura de crema batida, este pastel es una delicia deliciosa que seguramente será un éxito entre amigos y familiares.

Una de ...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 2 ½ cuartos de fresas frescas, sin cáscara
  • 2 (8 pulgadas) de bases para pastel, horneadas
  • 1 paquete (3 onzas) de mezcla de gelatina y gelatina con sabor a fresa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 15 min
  • Tiempo total: 2 h 35 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 pasteles de 8 pulgadas

  • Batir el azúcar y la maicena en una cacerola hasta que estén completamente mezclados. Vierta agua hirviendo y cocine a fuego medio hasta que la mezcla espese, de 5 a 10 minutos.
  • Retire del fuego y agregue la mezcla de gelatina hasta que quede suave. Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, de 15 a 30 minutos.
  • Mientras la mezcla se enfría, coloque las fresas en los moldes para pastel horneados con las puntas hacia arriba.
  • Vierta la mezcla de gelatina enfriada sobre las fresas y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas.
  • Nutrición

    167 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 104 mg
    • Carbohidratos Totales: 32g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 22 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 56 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 161 mg