Cómo Preparar Pastel de fresas de dos niveles - Guía Paso a Paso

El verano es la época perfecta para las fresas frescas y dulces, y ¿qué mejor manera de disfrutarlas que en una deliciosa tarta casera? Este pastel de fresas de dos niveles es un postre espectacular que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. La combinación de fresas jugosas, relleno cremoso y corteza hojaldrada es simplemente irresistible.

Lo que distingue a este pastel es su diseño de dos niveles. La capa inferior consiste en una base de pastel tradicional mantecosa que s...

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Ingredientes

  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema
  • ½ taza de azúcar glass
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 base de pastel horneada (9 pulgadas)
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de maicena
  • ⅓ taza de agua
  • ⅓ taza de jarabe de granadina
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 tazas de fresas frescas, sin cáscara

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: pastel de 1 a 9 pulgadas

  • En un tazón mediano, mezcle el queso crema y el azúcar glass hasta que quede suave y cremoso. Agregue la vainilla y el extracto de almendras. En un recipiente aparte, bata la crema hasta que se formen picos. Incorporar a la mezcla de queso crema. Extienda sobre el fondo de la base de pastel horneada. Enfriar.
  • En un cazo, mezcle el azúcar y la maicena. Agregue agua hasta que quede suave. Agrega la granadina y el jugo de limón. Llevar a ebullición a temperatura media. Cocine durante 5 minutos, revolviendo constantemente, o hasta que espese. Deje enfriar y luego enfríe.
  • Justo antes de servir, mezcle las fresas y la mezcla de maicena enfriada hasta que estén cubiertas uniformemente. Unte sobre la capa de queso crema.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 112 mg