Cómo Preparar Pastel de fresas a la antigua usanza - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor del pastel casero y, cuando se trata de sabores clásicos, el Old-Fashioned Strawberry Pie es espectacular. Este postre atemporal está repleto del sabor fresco, dulce y ligeramente ácido de las fresas, lo que lo convierte en el regalo perfecto para cualquier ocasión.

Lo que hace que esta receta sea tan especial no es solo el delicioso sabor, sino también el sentimiento nostálgico que evoca. Desde la corteza hojaldrada hasta el relleno vibrante y jugoso, cada b...

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Ingredientes

  • 2 masas de pastel sin hornear (9 pulgadas)
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 4 tazas de fresas frescas
  • 2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloque 1 corteza en el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Combine el azúcar, la harina y la canela en un bol. Mezclar ligeramente con las fresas.
  • Vierta el relleno en el molde forrado con masa y salpique con trozos de mantequilla. Cubra con la base superior y haga cortes en la parte superior para ventilar. Sellar y estriar los bordes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la corteza esté ligeramente dorada, de 35 a 45 minutos.
  • Nutrición

    412 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 301 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 173 mg