Cómo Preparar Pastel de fresa y ruibarbo III - Guía Paso a Paso
El verano exige postres frescos y afrutados, y ¿qué mejor manera de celebrar la temporada que con un pastel casero de fresa y ruibarbo? Este plato clásico combina la dulzura de las fresas frescas con el toque picante del ruibarbo, todo ello escondido debajo de una corteza dorada y hojaldrada. Si bien existen muchas variaciones de este querido postre, esta receta de pastel de fresa y ruibarbo III seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar.
Cuando se trata de hacer un pa...
Ingredientes
- 1 receta de masa para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 4 tazas de ruibarbo cortado en cubitos
- 3 tazas de fresas frescas en rodajas
- 1 ½ tazas de azúcar blanca (Opcional)
- 6 cucharadas de tapioca de cocción rápida
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharada de azúcar blanca para decoración (Opcional) )
- 1 taza de harina para todo uso (opcional)
- 1 taza de azúcar blanca (opcional)
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- ½ taza de mantequilla (opcional)
Información
- Porciones: 8
- Rendimiento: pastel de 1 a 9 pulgadas
Nutrición
689 cal.
- Grasa total: 27 g
- Grasa saturada: 11 g
- Colesterol: 31 mg
- Sodio: 611 mg
- Carbohidratos totales: 109 g
- Fibra dietética: 4g
- Azúcares totales: 68g
- Proteínas: 6g
- Vitamina C: 42 mg
- Calcio: 77 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio : 326 mg