Cómo Preparar Pastel de fresa y glaseado - Guía Paso a Paso

Hay algo tan especial en un pastel de fresa casero. Es un postre que celebra el sabor dulce y jugoso de las fresas frescas y aporta una sensación de nostalgia a la mesa. Ya sea que estés horneando para una ocasión especial o simplemente por amor a las fresas, esta receta de pastel de fresas seguramente te impresionará.

Lo que distingue a esta receta es el uso de fresas frescas tanto en el pastel como en el glaseado cremoso. El resultado es un postre que rebosa de sabor afrutado brillante ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a fresa
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ taza de agua
  • ⅔ taza de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • 1 paquete (10 onzas) de fresas congeladas
  • ½ taza de mantequilla
  • 4 ¾ tazas de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas de 3 capas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine tres moldes redondos de 9 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, la mezcla de gelatina y la harina. Hacer un hueco en el centro y verter agua, aceite y huevos. Agrega la mitad de las fresas. Batir a velocidad baja hasta que se mezclen; Raspe los lados del tazón y bata durante 4 minutos a velocidad media. Vierta la mezcla en los moldes preparados.
  • Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio. Deje que el pastel se enfríe.
  • Para hacer glaseado de fresa: en un tazón grande combine la mantequilla, el azúcar glas y las fresas congeladas restantes. Batir a velocidad alta hasta que esté cremoso.
  • Nutrición

    626 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 391 mg
    • Carbohidratos totales: 95 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 77g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 86 mg