Cómo Preparar Pastel de fresa veraniego - Guía Paso a Paso

El verano exige fresas frescas y jugosas, y ¿qué mejor manera de disfrutarlas que con una deliciosa tarta de fresas casera? Esta receta veraniega de pastel de fresas es el postre perfecto para cualquier reunión de verano, ya sea una barbacoa en el patio trasero, un picnic en el parque o una cena informal con amigos.

Con su corteza hojaldrada y mantecosa y su relleno de fresa dulce y picante, este pastel seguramente será un éxito tanto para niños como para adultos. Es la delicia verani...

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Ingredientes

  • 1 masa de pastel de galleta Graham preparada (9 pulgadas)
  • 1 paquete (8 onzas) de queso Neufchatel, ablandado
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas extracto puro de vainilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 litro de fresas frescas, peladas
  • 1 taza de glaseado de fresa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee la masa de pastel en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos; Deje que se enfríe por completo antes de llenar.
  • Batir el queso Neufchatel, el azúcar, el extracto de vainilla y la leche en un bol hasta que se diluyan ligeramente; extienda con una espátula sobre la base del pastel.
  • Coloque las bayas encima del relleno de queso en la base del pastel con las puntas apuntando hacia arriba, empujando ligeramente hacia abajo para anclarlas en el relleno de queso. Cubre el relleno de queso lo más completamente posible con frutos rojos.
  • Vierta el glaseado de fresas uniformemente sobre el pastel.
  • Refrigerar al menos 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 312 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 134 mg