Cómo Preparar Pastel De Fresa Congelado - Guía Paso a Paso

No hay nada como un postre helado dulce y refrescante durante los calurosos meses de verano, y este pastel de fresa helado es el regalo perfecto para refrescarte en un día sofocante. Con capas de relleno cremoso de fresa y una corteza crujiente de galleta Graham, este pastel es una deliciosa combinación de sabores y texturas. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano o simplemente estés buscando un postre delicioso para disfrutar con tu familia, este pastel de fresa congelado segura...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de manteca vegetal (como Crisco®)
  • ½ taza de crema agria
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 (16 onzas) paquetes de fresas congeladas, descongeladas y reservadas para el jugo
  • ⅓ taza de agua
  • 2 cucharadas de maicena

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Agrega la manteca vegetal, la crema agria, los huevos y el extracto de vainilla y bate con una batidora eléctrica a velocidad media durante 3 minutos. Incorpora las fresas. Verter en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 40 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Dejar enfriar, unos 30 minutos.
  • Mientras el pastel se enfría, vierte el jugo de fresa reservado en una cacerola y deja que hierva. Mezcle agua y maicena y agréguelas al jugo; cocine y revuelva hasta que la salsa espese. Sirva sobre el pastel.
  • Nutrición

    227 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 170 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 124 mg