Cómo Preparar Pastel de filo de verduras - Guía Paso a Paso

La tarta filo de verduras es un plato delicioso y delicioso, perfecto tanto para vegetarianos como para amantes de la carne. Este pastel hojaldrado y sabroso está repleto de una variedad de vegetales frescos y hierbas aromáticas, todo ello envuelto en capas de masa filo crujiente. Ya sea que esté buscando un plato principal que agrade a todos para una cena familiar o un impresionante centro de mesa para una cena, este pastel de filo de verduras seguramente lo impresionará.

Una de las ...

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Ingredientes

  • 5 tazas de vegetales mixtos picados
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • sal y pimienta al gusto
  • eneldo seco al gusto
  • cebolla en polvo al gusto
  • 8 láminas de masa filo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 8 a 10 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una cacerola de 9×13 pulgadas con aceite de oliva.
  • Coloque las verduras en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra. Cocine hasta que esté tierno pero aún firme, aproximadamente de 2 a 6 minutos; drenar.
  • Mientras tanto, en un tazón grande combine el huevo, 1 cucharada de aceite de oliva, el ajo, el queso feta y la mantequilla derretida. Agrega la sal, la pimienta, el eneldo y la cebolla en polvo. Incorpora las verduras al vapor a la mezcla de huevo.
  • Coloque 4 hojas de masa filo en el plato preparado y unte con aceite de oliva. Coloque 4 hojas más de masa en el plato, de modo que los bordes se superpongan en el molde pero la mayor parte de la masa se extienda más allá de los lados del plato.
  • Vierta la mezcla de verduras en un plato y doble la masa por encima. Unte con aceite de oliva.
  • Hornear en horno precalentado durante 30 a 35 minutos.
  • Nutrición

    192 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 297 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 222 mg