Cómo Preparar Pastel de especias fundidas sin harina - Guía Paso a Paso

Deléitese con un postre delicioso y rico con esta receta de pastel de especias fundidas sin harina. Este lujoso postre es perfecto para quienes aman una delicia cálida y pegajosa con un toque de sabores picantes y dulces. ¿La mejor parte? Este bizcocho no contiene harina, lo que lo convierte en una opción perfecta para personas con sensibilidad al gluten o que buscan una alternativa más saludable a los pasteles tradicionales.

Con una rica mezcla de especias cálidas como canela, nuez m...

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Ingredientes

  • 4 cuadritos (1 onza) de chocolate para hornear semidulce
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de vino tinto
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • 2 huevos grandes
  • 1 yema de huevo grande

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 moldes de 6 onzas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase el fondo y los lados de dos moldes de 6 onzas.
  • Coloque el chocolate en la parte superior de un baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos.
  • Retirar del fuego y agregar el vino y la vainilla. Incorpora el azúcar en polvo y el jengibre hasta que quede suave. Deje que se enfríe un poco, unos 5 minutos.
  • Incorpora los huevos y la yema. Vierta la mezcla en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los lados estén firmes y el centro suave, aproximadamente 10 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante 1 minuto, luego aflojar los bordes con un cuchillo e invertir cada molde en un plato para servir. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    1042 cal.

    • Grasa total: 71 g
    • Grasa saturada: 42 g
    • Colesterol: 410 mg
    • Sodio: 81 mg
    • Carbohidratos totales: 96 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 90g
    • Proteínas: 12g
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 107 mg