Cómo Preparar Pastel de dulce de azúcar a la antigua usanza - Guía Paso a Paso

El pastel de dulce de azúcar a la antigua usanza es un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Este pastel rico y delicioso está elaborado con ingredientes simples que se combinan para crear una delicia verdaderamente indulgente. Con su textura dulce y su profundo sabor a chocolate, este pastel seguramente satisfará a cualquier goloso.

Una de las mejores cosas del Old Fashioned Fudge Cake es que es increíblemente fácil de hacer. Con solo algunos productos básicos de ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 4 cuadritos (1 onza) de chocolate sin azúcar, picado
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de crema agria
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde tubular de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde tubular de 9 pulgadas. En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla, el chocolate y el agua hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave, revolviendo constantemente. Dejar enfriar.
  • En un bol grande tamizamos la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio. En un tazón pequeño, bata ligeramente el huevo y combínelo con la crema agria y la vainilla. Incorpora la mezcla de harina. Vierta la mezcla de chocolate enfriada. Batir a velocidad baja durante 5 minutos hasta que esté completamente combinado y tenga la consistencia de una crema espesa.
  • Vierta la masa en un molde tubular de 9 pulgadas preparado. Hornea en el horno precalentado durante 45 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.
  • Nutrición

    422 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 130 mg