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Cómo Preparar Pastel de dulce de azúcar - Guía Paso a Paso

Disfruta del rico y decadente placer de un clásico pastel de chocolate con esta deliciosa receta. Con su corteza mantecosa y hojaldrada y su relleno suave y esponjoso, este pastel seguramente deleitará al público y satisfará a cualquier goloso.

Perfecto para ocasiones especiales, reuniones navideñas o simplemente como un regalo reconfortante en una velada acogedora, el pastel de dulce de azúcar es un postre atemporal que nunca deja de impresionar. Ya seas un panadero experimentado o r...

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Ingredientes

  • 1 masa de pastel sin hornear (9 pulgadas)
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 huevos grandes
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Cubra la base del pastel con papel pergamino o papel de aluminio. Rellénelo con pesas para pastel o frijoles secos.
  • Hornee la masa en el horno precalentado hasta que los bordes comiencen a dorarse y parezcan firmes, aproximadamente 15 minutos. Retirar del horno y levantar con cuidado el papel pergamino (con las pesas) para quitarlo de la corteza. Haga agujeros en toda la corteza inferior con un tenedor. Continúe horneando hasta que la base de la base esté dorada, de 14 a 15 minutos más.
  • Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Batir el azúcar, la mantequilla, los huevos, la harina, el cacao en polvo y la vainilla en un tazón mediano hasta que estén bien combinados. Vierta sobre la base horneada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté listo, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

    • Nutrición

    351 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 217 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 71 mg

    Categorías

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