Cómo Preparar Pastel de dátiles bajo en azúcar - Guía Paso a Paso

Para aquellos que buscan una opción de postre deliciosa y sin culpa, este pastel de dátiles bajo en azúcar es la elección perfecta. Llena de la dulzura natural de los dátiles y un mínimo de azúcar agregada, esta receta es una alternativa más saludable a los pasteles tradicionales. Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en azúcar, tratando de reducir tu consumo de azúcar refinada o simplemente buscando un bocadillo sabroso, este pastel de dátiles seguramente satisfará tu gusto por lo dulce....

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Ingredientes

  • ½ taza de margarina
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de edulcorante líquido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • 2 tazas de harina con levadura
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 taza de dátiles, sin hueso y picados
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • 1 ½ tazas de puré de manzana sin azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 molde de 8x8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine ligeramente un molde de 8x8 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la margarina, los huevos, el edulcorante, la vainilla, el clavo y la canela hasta que quede cremoso. Tamice la harina y el polvo para hornear y mezcle. Agregue los dátiles, las nueces picadas y el puré de manzana. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornea en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar.
  • Nutrición

    405 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 638 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 186 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 280 mg