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Cómo Preparar Pastel De Cuchara De Fresa - Guía Paso a Paso

Hay algo en la dulzura de las fresas que simplemente grita verano. ¿Y qué mejor manera de exhibir esta querida fruta que en un delicioso pastel de cuchara? Esta receta de pastel de fresa con cuchara es la manera perfecta de resaltar los sabores naturales de las fresas frescas y, al mismo tiempo, satisfacer cualquier antojo dulce que puedas tener.

Lo que hace que esta receta sea realmente especial es su simplicidad. Con solo un puñado de ingredientes básicos y un mínimo trabajo de prep...

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Ingredientes

  • 2 tazas de fresas frescas en rodajas
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 2 tazas harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de suero de leche, a temperatura ambiente
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Combine las fresas, 2 cucharadas de azúcar y el jugo de limón en un tazón mediano. Mezcle para combinar y déjelo reposar durante unos 10 minutos.
  • Coloque la mantequilla en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas. Coloque la sartén en el horno y caliéntela a 350 grados F (175 grados). Deja que la mantequilla se derrita mientras el horno se precalienta.
  • Mientras tanto, mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
  • Retira con cuidado la sartén del horno; revuelva para esparcir la mantequilla de manera uniforme. Vierta la mantequilla derretida restante en la mezcla de harina. Deja la sartén a un lado para que se enfríe un poco. Agregue suero de leche y vainilla a la mezcla de harina y mantequilla. Revuelva hasta que no queden grumos secos de harina. Vierta la masa nuevamente en la sartén y extiéndala en una capa uniforme. Vierta las fresas y su jugo por encima.
  • Vuelva a colocar la sartén en el horno y hornee hasta que el centro del pastel apenas esté listo, de 32 a 37 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos antes de servir. Servir caliente.

    • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 320 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 151 mg

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