Cómo Preparar Pastel de crepé relleno de crema de piña - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre espectacular que deje a tus invitados boquiabiertos? No busques más, este delicioso pastel de crepé relleno de crema de piña. Esta delicia impresionante es una deliciosa combinación de crepes delicados con capas de un relleno de piña ligero y cremoso que seguramente impresionará incluso al paladar más exigente. Ya sea que estés organizando una cena, celebrando una ocasión especial o simplemente te apetezca algo dulce, esta receta seguramente será un éxito.

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de leche
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 4 huevos grandes
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 litro de crema espesa
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 paquete (3,4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 1 (8 onzas) lata de piña triturada, escurrida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Agrega los ingredientes del crepe a una licuadora en el siguiente orden: leche, jugo de naranja, huevos, mantequilla derretida, vainilla, harina, azúcar, ralladura de naranja y sal. Licue hasta que quede suave, de 15 a 20 segundos.
  • Refrigere la masa durante al menos 30 minutos, hasta toda la noche.
  • Precalienta una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio. Agrega 1/4 taza de masa a la sartén caliente. Mueva inmediatamente el molde de lado a lado para formar un círculo uniforme con la masa. Cocine de 1 a 2 minutos por lado. Retirar a un plato y repetir para cocinar los crepes restantes.
  • Batir la nata y el azúcar para el relleno con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Agregue la mezcla para pudín instantáneo y mezcle hasta que esté bien combinado. Incorpora la piña escurrida.
  • Arme el pastel colocando una crepe en un plato para servir. Use una cuchara para esparcir 1 cucharada de relleno en una capa fina sobre el crepe. Continúe las capas con los crepes restantes y el relleno.
  • Nutrición

    488 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 190 mg
    • Sodio: 395 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 242 mg