Cómo Preparar Pastel de crema de coco - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas más deliciosas que un postre tropical cremoso, y este pastel de crema de coco es un ejemplo perfecto de ello. Con un rico sabor a coco y una textura suave y deliciosa, este pastel es una manera maravillosa de disfrutar un poco del paraíso. Ya sea que estés entreteniendo a tus invitados o simplemente anhelando un dulce, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu colección.

Una de las mejores cosas de este pastel de crema de coco es lo fácil que ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de coco
  • 3 huevos
  • 8 onzas de crema de coco endulzada (como Coco Lopez®)
  • ½ taza de leche
  • 1 ½ tazas de coco rallado endulzado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Combine el azúcar, la harina y la sal en un bol. Agrega la mantequilla y el extracto de coco. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agrega la crema de coco y la leche. Agrega el coco rallado. Vierta la mezcla en el molde para pastel preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 45 a 50 minutos.
  • Enfríe completamente antes de servir, al menos 1 hora.
  • Nutrición

    317 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 221 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 103 mg