Cómo Preparar Pastel de crema de calabacín - Guía Paso a Paso

El calabacín es una verdura versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, pero una de las formas más sorprendentes y deliciosas de disfrutar esta calabaza de verano es en una tarta de crema de calabacín. Esta receta única combina la suave dulzura del calabacín con una textura rica y cremosa que te hará volver por unos segundos. Ya sea que estés buscando una nueva forma de aprovechar una abundante cosecha de calabacines de tu jardín o simplemente quieras probar algo diferente para ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de calabacines pelados, sin semillas y en rodajas
  • 1 taza de leche evaporada
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de margarina
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 receta de masa para Pastel de masa simple de 9 pulgadas
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Hierva los calabacines hasta que estén tiernos. Escurrir y dejar reposar en agua fría durante unos 5 minutos, luego escurrir.
  • Pon en una licuadora los calabacines, la leche evaporada, el azúcar, el huevo, la margarina, la harina, la vainilla y la sal y licúa hasta que quede suave.
  • Vierta sobre la base del pastel sin hornear. Espolvorea con canela y nuez moscada. Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 5 minutos. Reduzca el fuego a 325 grados F (165 grados C) y hornee hasta que cuaje.
  • Nutrición

    410 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 208 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 54g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 95 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 182 mg