Cómo Preparar Pastel de crema de azúcar expreso - Guía Paso a Paso

El pastel de crema y azúcar espresso es un postre exquisito e indulgente que combina los sabores ricos y atrevidos del espresso con la dulzura del azúcar y la cremosidad de un relleno de pastel tradicional. Esta receta es perfecta tanto para los amantes del café como de los postres, y seguramente impresionará en cualquier reunión u ocasión especial.

La clave para un exitoso pastel de crema y azúcar con espresso radica en usar espresso de alta calidad y el equilibrio adecuado de azúcar...

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Ingredientes

  • 1 masa de pastel sin hornear (9 pulgadas)
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 2 tazas de crema espesa
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de espresso instantáneo en polvo
  • 1 taza de crema batida de chocolate (como Chocolate Reddi-wip®) (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Unte el interior de la base del pastel sin hornear con la mantequilla derretida; dejar de lado. Batir la crema, el azúcar moreno, la harina y el espresso en polvo hasta que estén bien mezclados. Vierta sobre la base de pastel preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente 50 minutos. Retirar del horno; dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Unte generosamente el borde del pastel con crema batida de chocolate.
  • Nutrición

    474 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 163 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 113 mg