Cómo Preparar Pastel de crema bávara de vainilla - Guía Paso a Paso

Si buscas un postre espectacular para impresionar a tus invitados, este pastel de crema bávara de vainilla es la elección perfecta. Con su textura cremosa y sedosa y su rico sabor a vainilla, este pastel será un éxito en cualquier reunión. Ya sea que estés organizando una cena, celebrando una ocasión especial o simplemente deseas algo dulce e indulgente, esta receta seguramente satisfará tus antojos de postre.

Este postre clásico es una versión de la tradicional crema bávara, originar...

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Ingredientes

  • 1 paquete de 1 ½ (0,25 onzas) de gelatina sin sabor
  • 8 cucharadas de agua fría
  • 9 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 ¼ cucharadas de maicena
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de leche
  • ¾ taza de helado de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de batido intenso crema
  • 1 masa de pastel (9 pulgadas), horneada

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Ablanda la gelatina en agua fría. Escaldar la leche.
  • En un bol, mezcle el azúcar y la maicena. Agregue los huevos y mezcle bien. Agregue la leche y la gelatina blanda, revolviendo constantemente.
  • Cocine las natillas a baño maría sobre agua caliente hasta que espese y cubra la cuchara. Alejar del calor. Agrega el helado mientras la crema esté caliente. Deje enfriar completamente.
  • Agrega la vainilla. Batir la crema e incorporar 1 1/2 tazas a la natilla enfriada. Vierta el relleno en la base del pastel y refrigere hasta que cuaje. Adorne con la crema batida restante.
  • Nutrición

    421 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 137 mg
    • Sodio: 174 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 174 mg