Cómo Preparar Pastel De Crema Agria De Limón - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de repostería, hay pocos sabores tan apreciados como el limón. Con su toque cítrico y brillante, el limón es el ingrediente perfecto para crear postres ligeros y refrescantes. Y cuando agregas crema agria a la mezcla, obtienes una textura rica y húmeda que lleva este pastel de crema agria con limón a un nivel completamente nuevo de delicia.

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando un brunch, celebrando un cumpleaños o simplemente te ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3 huevos
  • 1 taza de crema agria
  • 1 limón grande, rallado y exprimido, dividido
  • ½ taza azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un molde de tubo acanalado, como un molde Bundt (R).
  • En un bol tamizamos la harina, el polvo para hornear y la sal.
  • Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la mezcla de harina en 3 tandas, alternando con crema agria, batiendo la masa brevemente después de cada adición. Agregue la ralladura de limón y vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 55 a 60 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deje enfriar por completo, aproximadamente 1 hora.
  • Revuelva 3 cucharaditas de jugo de limón, azúcar en polvo y mantequilla en un tazón pequeño hasta que se forme un glaseado espeso. Rocíe el glaseado sobre el pastel enfriado.
  • Nutrición

    437 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 424 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 84 mg