Cómo Preparar Pastel De Crema Agria De Coco - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del coco y el pastel, entonces esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas. El pastel de crema agria de coco es una delicia deliciosa y jugosa, perfecta para cualquier ocasión, ya sea una celebración especial o simplemente un postre simple para la familia. Con el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, es un placer para el público que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es hacer. Con s...

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Ingredientes

  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel blanco
  • 1 taza de agua
  • 3 claras de huevo grandes
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 2 tazas de crema agria
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 2 tazas de coco rallado, cantidad dividida
  • 1 ( Envase de 16 onzas de cobertura batida congelada, descongelada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día
  • Tiempo total: 1 día 55 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 pastel redondo de 4 capas y 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes (de 9 pulgadas).
  • Prepare el pastel: bata la mezcla para pastel, el agua, las claras de huevo, el aceite y el extracto de almendras en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se humedezcan, aproximadamente 30 segundos. Aumente la velocidad a media y bata durante 2 minutos. Vierta la masa en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, de 23 a 28 minutos. Deje que los pasteles se enfríen por completo. Retire los pasteles enfriados de los moldes y luego córtelos por la mitad horizontalmente.
  • Prepare el glaseado: mezcle la crema agria y el azúcar en un tazón mediano hasta que se combinen. Agrega 1 1/2 tazas de coco. Reserva 1 taza de glaseado; esparce el resto entre las capas del bizcocho.
  • Incorpora la cobertura batida al glaseado reservado; esparcir por el exterior del pastel. Espolvorea la 1/2 taza de coco restante sobre la parte superior del pastel glaseado.
  • Refrigere el pastel de 1 a 3 días antes de servir.
  • Nutrición

    473 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 298 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 56g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 112 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 134 mg