Cómo Preparar Pastel De Corona De Navidad - Guía Paso a Paso

Durante la temporada navideña, no hay nada como un pastel navideño para alegrar la mesa. ¿Y qué mejor manera de celebrarlo que con un impresionante y delicioso pastel de corona navideña? Este espectacular postre no solo luce hermoso sino que también tiene un sabor increíble, lo que lo convierte en la pieza central perfecta para cualquier reunión navideña.

Este delicioso pastel presenta capas de pastel de vainilla o chocolate húmedo y esponjoso, intercaladas entre capas de glaseado cre...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de pasas
  • 1 taza de cerezas confitadas rojas y verdes
  • ¾ taza de dátiles, sin hueso y picados
  • ¾ taza de piña confitada, cortada en cubitos
  • ¾ taza de nueces picadas
  • ½ taza de coco en hojuelas
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 3 horas 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 tubo de bizcocho

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Forre un molde tubular con 2 capas de papel marrón o pergamino y engrase bien.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorpora las pasas, los dátiles, las cerezas, la piña, las nueces y el coco. Revuelva hasta que toda la fruta esté cubierta.
  • En otro bol grande, batir la mantequilla con el azúcar blanca. Agrega la ralladura de limón, el jugo de limón y los huevos; mezclar bien. Agregue la mezcla de frutas. Extienda la masa en el molde preparado.
  • Hornear durante 2 horas o hasta que al pinchar con un probador salga limpio. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    413 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 221 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 226 mg