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Cómo Preparar Pastel de Conejito con Moldes para Pastel Redondos - Guía Paso a Paso

La primavera es una época de renovación y celebración, y ¿qué mejor manera de celebrarlo que con un pastel de conejito festivo? Este adorable pastel es un complemento perfecto para cualquier reunión de primavera, ya sea un brunch de Pascua o una fiesta en el jardín. Hecho con dos moldes para pasteles redondos y algunos ingredientes simples, este pastel de conejito es tan fácil de hacer como delicioso a la vista. Ya seas un panadero experimentado o un novato en la cocina, esta receta seguramen...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ⅞ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • aceite de colza
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de agua hirviendo, o más según sea necesario
  • 1 ⅛ tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 ½ tazas de azúcar glass, o más según sea necesario
  • 2 cucharadas de leche
  • ¼ de taza de coco en hojuelas endulzado
  • 10 dulces variados decoraciones
  • 1 onza de colorante alimentario en gel negro

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes desmontables de 9 pulgadas.
  • Combine la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Haga un hueco en el centro y agregue los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté bien combinado, aproximadamente 2 minutos. Agregue agua hirviendo. divida la masa entre los moldes desmontables preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 30 a 35 minutos. Deje enfriar en los moldes sobre rejillas de fuego durante 10 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado sobre rejillas de alambre. Deje enfriar por completo, unos 30 minutos.
  • Batir la mantequilla y el extracto de vainilla en un tazón grande. Incorpora el azúcar glass, 1/2 taza a la vez, hasta que esté completamente incorporado. Incorpora la leche hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso. Mantenga el glaseado cubierto hasta que esté listo para decorar.
  • Coloca 1 pastel cocido entero en una bandeja para servir para la cabeza del conejo. Corta 2 orejas de forma convexa de cada lado del segundo lugar para el pastel. Coloque las orejas a cada lado de la cabeza. Utilice la pieza cóncava restante para la pajarita; colóquelo aproximadamente 1/2 pulgada debajo de la cabeza.
  • Untar el glaseado por todo el bizcocho. Espolvorea con coco rallado para que la superficie parezca pelaje. Decora la cara del conejito y la pajarita con adornos de dulces y usa el glaseado decorativo negro para dibujar los bigotes.

    • Nutrición

    390 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 265 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 106 mg

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