Cómo Preparar Pastel de Cóctel de Frutas VI - Guía Paso a Paso

La tarta de cóctel de frutas VI es un postre delicioso, fácil y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una reunión familiar, una comida compartida o simplemente desee algo dulce, esta receta seguramente satisfará su gusto por lo dulce. La combinación de pastel tierno y sabores de frutas tropicales te hará volver por unos segundos. Lo mejor de todo es que es una receta sencilla y directa que cualquiera puede dominar, lo que la convierte en el postre perfecto para cualquie...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 pizcas de sal
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de clara azúcar
  • 1 lata (15,25 onzas) de coctel de frutas con jugo
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de nueces picadas
  • ¾ taza de blanca azúcar
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada
  • 1 paquete (7 onzas) de coco desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el bicarbonato y la sal. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, bata los huevos y 1 1/2 tazas de azúcar blanca hasta que quede suave. Incorpora la mezcla de harina y el cóctel de frutas con el jugo. Extienda en el molde preparado. Mezcla el azúcar moreno y las nueces picadas; espolvorear encima del pastel.
  • Hornea en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Retirar del horno e inmediatamente hacer agujeros en el pastel con un tenedor. Vierta la cobertura sobre el pastel.
  • Para hacer la cobertura: En una cacerola pequeña, combine el azúcar, la mantequilla y la leche evaporada. Llevar a ebullición y agregar el coco.
  • Nutrición

    474 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 339 mg
    • Carbohidratos totales: 77 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 58g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 198 mg