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Cómo Preparar Pastel de coco y chocolate doble sin hornear - Guía Paso a Paso

Deleite su gusto por lo dulce con un postre delicioso y cremoso que no requiere horneado. Este pastel de coco y chocolate doble sin hornear es una delicia rica y satisfactoria que combina los sabores clásicos del chocolate y el coco en un pastel fácil de preparar y sin complicaciones. Con una corteza mantecosa de galleta Graham, un delicioso relleno de chocolate y una generosa pizca de coco tostado, este pastel seguramente agradará al público en cualquier reunión o cena.

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cuadritos (1 onza) de chocolate semidulce, picado
  • 2 ½ tazas de coco desmenuzado, tostado
  • 2 sobres (1,3 onzas) mezcla para cobertura batida
  • 1 taza de leche
  • 1 paquete (3,9 onzas) de mezcla para pudín de chocolate instantáneo
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2 plátanos , en rodajas
  • 8 cerezas marrasquino

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Tenga listo un molde para pastel de 9 pulgadas engrasado. En una cacerola a fuego lento, derrita la mantequilla. Agregue el chocolate picado hasta que se derrita. Reserva 1/4 taza de coco tostado y reserva. Mezcle la 1 1/4 taza de coco tostado restante con la mezcla de chocolate. Presione el coco rebozado sobre el fondo y los lados del molde para pastel. Refrigere por 20 minutos o hasta que esté firme.
  • En un tazón mediano, bata la mezcla para cobertura y 1 taza de leche con una batidora hasta que se formen picos suaves. reserve 1 taza para decorar y reserve en el refrigerador. Al resto de la cobertura batida, agregue la mezcla para pudín y la 1 1/2 taza de leche restante. Batir hasta que la mezcla forme montículos cuando se caiga de los batidores.
  • Coloque las rodajas de plátano en el fondo y en los lados de la base del pastel. Vierta la mezcla de pudín de chocolate sobre los plátanos. Refrigere al menos 1 hora para que cuaje. Para servir, decore con la cobertura batida reservada, el coco tostado y las cerezas.

    • Nutrición

    368 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 323 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 345 mg

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