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Cómo Preparar Pastel de ciruelas rápido y sencillo - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en la combinación de ciruelas dulces y jugosas y un pastel tierno y húmedo. Esta receta rápida y sencilla de pastel de ciruelas es la manera perfecta de mostrar la dulzura natural de las ciruelas frescas mientras disfrutas de un postre delicioso, fácil de preparar y muy delicioso. Ya sea que estés organizando una velada de verano o simplemente desees un capricho reconfortante, este pastel de ciruelas seguramente complacerá el paladar de todos.

Lo que hace que esta re...

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Ingredientes

  • 18 ciruelas, sin hueso y partidas por la mitad, o según sea necesario
  • ½ limón, en jugo y rallado
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 7 cucharadas sin sal mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ⅓ taza de suero de leche
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar glas, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde desmontable de 10 pulgadas.
  • Espolvorea las ciruelas preparadas con el jugo de limón en un bol.
  • Combine la harina, la mantequilla, el azúcar, los huevos, el suero de leche, el polvo para hornear, la sal y la ralladura de limón en el tazón de un procesador de alimentos; pulsa hasta que se mezclen. Procese a velocidad baja hasta que quede suave. Vierta la masa en el molde desmontable preparado.
  • Coloque las ciruelas, con el lado cortado hacia abajo, sobre la masa. Pueden tocarse o incluso superponerse; cuantas más ciruelas quepan, mejor quedará el bizcocho. Espolvorea con canela.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 45 a 50 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla durante 15 a 20 minutos antes de servir. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado en un plato para servir. Espolvoree con azúcar glass.

    • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 146 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 211 mg

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