Cómo Preparar Pastel de ciruela fácil - Guía Paso a Paso

La temporada de las ciruelas está a punto de llegar y ¿qué mejor manera de celebrar la abundancia de ciruelas maduras y jugosas que con un delicioso y sencillo pastel de ciruelas? Ya sea que tenga abundantes ciruelas del árbol de su propio jardín o simplemente no pueda resistirse a las hermosas ciruelas del mercado de agricultores local, esta receta es la manera perfecta de mostrar los sabores dulces y ácidos de esta querida fruta de hueso. p>

Esta receta fácil de pastel de ciruelas es un...

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 12 ciruelas italianas medianas, partidas por la mitad y sin hueso
  • 1 ½ cucharadas de azúcar con canela o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel (de 10 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde desmontable de 10 pulgadas.
  • Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón grande y bata con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, y bate bien después de cada adición. Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte y tamice sobre la mezcla de mantequilla; mezclar para combinar. Transfiera la masa al molde desmontable preparado y alise.
  • Coloque las ciruelas dentro de la masa, con el lado cortado hacia arriba y espolvoree uniformemente con canela y azúcar.
  • Hornee en el horno precalentado en la rejilla más baja hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, de 40 a 50 minutos. Sirva tibio o frío a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    304 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 100 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 193 mg