Cómo Preparar Pastel de ciruela en sartén - Guía Paso a Paso

El bizcocho de ciruelas es un postre delicioso y versátil, perfecto para los meses de verano, cuando las ciruelas están en su apogeo. Este pastel es fácil de hacer y requiere sólo unos pocos ingredientes simples, lo que lo convierte en una excelente opción para un postre rápido y satisfactorio.

La combinación de ciruelas dulces y jugosas y un pastel tierno y mantecoso lo convierte en un delicioso manjar que seguramente impresionará a su familia y amigos. El bizcocho se hornea en una s...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • harina para todo uso, según sea necesario
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal gruesa
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo grande
  • ½ taza de suero de leche bajo en grasa
  • 2 ciruelas maduras medianas, sin hueso y en rodajas finas
  • 2 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pastel de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Unte con mantequilla una sartén de hierro fundido o apta para horno de 8 pulgadas. Espolvoree con harina, sacando el exceso.
  • Batir 1 taza de harina, sal, polvo para hornear y bicarbonato de sodio en un tazón mediano.
  • Combine 4 cucharadas de mantequilla y 3/4 taza de azúcar en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté pálido y esponjoso. Batir el huevo. Agregue la mezcla de harina en 3 tandas, alternando con suero de leche, batiendo la masa brevemente después de cada adición. Vierta la masa en la sartén preparada y alise la parte superior con una espátula acodada. Coloque las rodajas de ciruela encima de la masa y espolvoree con las 2 cucharadas de azúcar restantes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se doren y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 35 a 40 minutos. Deje que se enfríe un poco antes de servir.
  • Nutrición

    310 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 376 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 73 mg