Cómo Preparar Pastel de chocolate y coco con remolino de mantequilla de maní - Guía Paso a Paso

Deléitese con los ricos y deliciosos sabores de este pastel de chocolate y coco con remolino de mantequilla de maní. Esta receta deliciosa y fácil de preparar satisfará todos tus antojos dulces e impresionará a tus amigos y familiares con su impresionante presentación y su irresistible sabor.

La combinación de chocolate y coco es una combinación clásica que nunca deja de complacer el paladar. La adición de un remolino cremoso de mantequilla de maní lleva este pastel al siguiente nivel...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ½ taza de hojuelas de coco sin azúcar
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de agua fría
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de aceite de canola
  • ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
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  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de espresso en polvo
  • 5 cucharadas de mantequilla de maní cremosa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pasteles redondo con aceite en aerosol.
  • Extienda las hojuelas de coco en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén doradas y tostadas, de 7 a 8 minutos. Dejar enfriar. Mantenga el horno encendido.
  • Combine harina, agua, azúcar, aceite, cacao en polvo, vinagre, extracto de vainilla, bicarbonato de sodio, sal y espresso en polvo en una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Comience a mezclar a velocidad baja durante 1 minuto, luego aumente a velocidad media durante 2 a 3 minutos. Incorpora las hojuelas de coco. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.
  • Calienta la mantequilla de maní en el microondas durante 30 segundos. Batir a mano hasta que quede muy suave. Regrese al microondas por otros 30 segundos si es necesario. Coloque 5 "pegotes" de mantequilla de maní sobre la masa. Mueva la parte superior con una cuchara o un cuchillo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    371 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 354 mg
    • Carbohidratos Totales: 48g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 27 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 168 mg