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Cómo Preparar Pastel de chocolate y canela - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta un pastel de chocolate húmedo y delicioso? Añade un toque de canela y tendrás una delicia que seguramente se convertirá en la favorita de tu hogar. Esta receta de pastel de chocolate y canela combina el rico sabor del chocolate con la calidez y el sabor de la canela para un postre reconfortante e indulgente.

Este pastel no solo es delicioso, sino que también es increíblemente fácil de hacer. Con sólo un puñado de ingredientes y unos sencillos pasos, puedes tener...

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Ingredientes

  • ½ taza de azúcar blanca
  • 5 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 Paquete de (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 huevos
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ¾ taza de chispas de chocolate semidulce, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x12 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear de vidrio de 9x12 pulgadas.
  • Mezcle el azúcar, el cacao en polvo y la canela en un tazón pequeño; reserve la cobertura.
  • Combine la mantequilla y el queso crema en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agregue el azúcar y mezcle hasta que esté bien mezclado. Incorpora el extracto de vainilla. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Tamice la harina y el polvo para hornear y mezcle hasta que estén bien combinados. Incorpora las chispas de chocolate.
  • Vierta la mitad de la masa en la fuente para hornear preparada y espolvoree con la mitad de la cobertura de canela. Extienda la masa restante encima y espolvoree con la cobertura restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 45 a 60 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. Servir caliente.

    • Nutrición

    493 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 248 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 129 mg

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