Cómo Preparar Pastel de chocolate y calabacín IV - Guía Paso a Paso

El pastel de chocolate y calabacín es un postre delicioso e indulgente que combina los ricos sabores del chocolate con la sutil dulzura del calabacín. Este pastel único y sabroso es la manera perfecta de consumir una gran cantidad de calabacines de su jardín o del mercado de agricultores local. Esta receta de Pastel de Calabacín con Chocolate IV no solo es deliciosa, sino también increíblemente fácil de hacer, lo que la convierte en un regalo perfecto para cualquier ocasión.

Una de la...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de calabacín rallado
  • ¼ de taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas. Tamizar juntos la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal, la canela y el cacao en polvo. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el aceite y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla. En un tazón pequeño, combine el calabacín rallado con la leche. Incorpora la mezcla de harina alternativamente con la mezcla de calabacín. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornea en el horno precalentado durante 55 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar.
  • Nutrición

    274 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 378 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 124 mg