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Cómo Preparar Pastel de chocolate saludable - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta un buen, rico y delicioso pastel de chocolate? Sin embargo, con todo el azúcar y las calorías vacías que normalmente lo acompañan, disfrutar de este postre no siempre parece la opción más saludable. Pero ¿y si te dijera que puedes disfrutar de un delicioso pastel de chocolate que en realidad es bueno para ti hasta cierto punto? Esta receta de pastel de chocolate saludable es el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición.

Elaborado con ingredientes saludab...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de néctar de agave
  • ½ taza de puré de manzana sin azúcar
  • ½ taza de azúcar sin refinar
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharada de girasol aceite de semilla
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ⅓ taza de harina de coco
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de calabacín rallado
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino.
  • Batir el néctar de agave, el puré de manzana, el azúcar sin refinar, los huevos, el aceite de girasol y el extracto de vainilla en un tazón grande. Batir la harina para todo uso, el cacao en polvo, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal en otro tazón. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de puré de manzana y revuelva hasta que se combinen.
  • Incorpore el calabacín y las nueces a la mezcla de puré de manzana hasta que la masa esté uniformemente mezclada. Extienda la masa en una fuente para hornear preparada.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio, de 25 a 30 minutos.

    • Nutrición

    219 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 370 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 197 mg

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