Cómo Preparar Pastel de chocolate mexicano - Guía Paso a Paso

El pastel de chocolate mexicano es un postre delicioso y exquisito que combina el rico sabor del chocolate con un toque de especias cálidas. Este pastel está inspirado en el tradicional chocolate caliente mexicano, conocido por su mezcla única de sabores dulces y picantes. El resultado es un pastel de chocolate esponjoso y delicioso, perfecto para cualquier ocasión.

Uno de los ingredientes clave del pastel de chocolate mexicano es, por supuesto, el chocolate. El uso de chocolate negro...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de margarina blanda
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de leche agria
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 1 molde de 12x18 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 12x18 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la canela. Agrega la margarina, el aceite, el agua, la leche agria, los huevos y la vainilla, mezcla hasta que quede suave. Distribuya uniformemente en el molde preparado.
  • Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar.
  • Nutrición

    125 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 70 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 27 mg