Cómo Preparar Pastel de chocolate integral - Guía Paso a Paso

No hay nada como disfrutar de un rico y húmedo pastel de chocolate, y si resulta que es una versión integral más saludable, ¡es aún mejor! Esta receta de pastel de chocolate integral es la manera perfecta de satisfacer tus antojos de chocolate mientras incorporas algunos nutrientes adicionales a tu postre. Elaborado con harina integral y edulcorantes naturales, este pastel es un capricho libre de culpa que puedes sentirte bien al disfrutar.

La harina integral proporciona más fibra, vi...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar de coco
  • 1 taza de harina de avena
  • ½ taza de harina de espelta
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de suero de leche
  • ½ taza de aceite de coco derretido
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas; forrar con papel pergamino.
  • Batir el azúcar de coco, la harina de avena, la harina de espelta, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Vierta el suero de leche, el aceite de coco y el extracto de vainilla; bata hasta que la masa esté bien mezclada.
  • Vierta la masa en el molde preparado; alise la parte superior con una espátula de goma.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos. Invierta sobre una rejilla para que se enfríe por completo, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 1 mg
    • Sodio: 344 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 206 mg