Cómo Preparar Pastel de chocolate fácil sin harina - Guía Paso a Paso

Deléitese con los ricos y deliciosos sabores del chocolate con esta irresistible receta de pastel de chocolate fácil sin harina. Con sólo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un pastel delicioso y húmedo que es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés buscando un postre delicioso para impresionar a tus invitados o un dulce para satisfacer tus antojos de chocolate, esta receta seguramente será un éxito.

Una de las mejores cosas de esta receta es que no contiene harina...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 15 onzas de trocitos de chocolate semidulce
  • 15 onzas de mantequilla sin sal
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 10 huevos
  • ¼ taza de agua
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo adicional: 9 hrs
  • Tiempo total: 10 hrs 20 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase un molde para pasteles de 10 pulgadas con aceite.
  • Combine el chocolate, la mantequilla y el azúcar a baño maría sobre agua hirviendo; cocine, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma, hasta que se derrita y quede suave, aproximadamente 5 minutos.
  • Vierta la mezcla de chocolate en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta; batir a velocidad baja hasta que se enfríe, aproximadamente 5 minutos. Aumente la velocidad a media; Batir los huevos, uno a la vez. Agrega el agua y el extracto de vainilla; batir a velocidad baja hasta que se mezclen. Verter en el molde preparado.
  • Coloque el molde para pastel dentro de una fuente para hornear grande. Vierta suficiente agua en la fuente para hornear hasta llegar a la mitad de los lados del molde para pastel.
  • Hornea el pastel en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Deje que el pastel se enfríe en el baño de agua, aproximadamente 1 hora. Transfiera al refrigerador; enfríe hasta que esté firme, de 8 horas a toda la noche.
  • Nutrición

    597 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 212 mg
    • Sodio: 55 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 47g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 59 mg