Cómo Preparar Pastel de chocolate fácil con glaseado de chocolate - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de recetas de postres clásicos, pocas cosas se comparan con la simplicidad y la satisfacción de un delicioso pastel de chocolate. Esta receta sencilla de bizcocho de chocolate es un alimento básico en muchas cocinas, y por una buena razón. Es rico, húmedo y profundamente achocolatado, lo que lo convierte en un deleite para el público en cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una fiesta de cumpleaños, una comida compartida o simplemente desees un postre reconfortante, ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de agua
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ taza de suero de leche
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 6 cucharadas de suero de leche
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 caja (16 onzas) de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 hoja de bizcocho

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde para panecillos con mantequilla y espolvoree con harina.
  • Mezcle el azúcar, la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón grande y reserve.
  • Combine la mantequilla, el agua y el cacao en polvo en una cacerola a fuego medio-alto y déjelo hervir rápidamente, revolviendo para asegurarse de que no se queme. Vierta sobre la mezcla de harina y revuelva para combinar. Incorpora el suero de leche, los huevos y el extracto de vainilla hasta que la masa esté bien combinada. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, de 18 a 20 minutos.
  • Derrita la mantequilla, el suero de leche y el cacao en polvo en una cacerola a fuego medio-alto y déjelo hervir rápidamente, revolviendo para asegurarse de que no se queme. Agregue el azúcar en polvo y el extracto de vainilla. Agregue las nueces y revuelva hasta que el glaseado comience a perder su brillo.
  • Unta el glaseado sobre el bizcocho mientras aún esté tibio.
  • Nutrición

    485 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 106 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 53g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 126 mg