Cómo Preparar Pastel de chocolate especial II - Guía Paso a Paso

La tarta de chocolate es un postre atemporal que nunca deja de satisfacer a los golosos. Con su rico sabor y textura húmeda, es el regalo perfecto para cualquier ocasión. Si estás buscando una receta especial de pastel de chocolate que impresione a tus amigos y familiares, no busques más. Esta receta de Pastel de Chocolate Especial II seguramente será un éxito en tu próxima reunión.

Lo que distingue a este pastel de chocolate de los demás es su delicioso sabor a doble chocolate. Elabo...

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Ingredientes

  • 3 cuadritos (1 onza) de chocolate sin azúcar
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de harina para pastel
  • 1 taza de leche agria
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de vinagre blanco destilado

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: moldes redondos de 2 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase y enharine dos moldes redondos de 9 pulgadas.
  • A baño maría, sobre agua caliente, derrita el chocolate. Dejar enfriar un poco. En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosas. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  • Mezcle la harina y la sal y luego agregue alternativamente con la leche a la mezcla de mantequilla. Batir hasta que esté bien mezclado. Agrega el chocolate y bate hasta que se mezcle. En una taza pequeña, mezcla vinagre y bicarbonato de sodio. Revuelva hasta que el refresco se disuelva. Agregue a la masa y bata hasta que se mezclen.
  • Vierta la masa en los moldes preparados. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos en el molde y luego colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    153 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 146 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 64 mg