Cómo Preparar Pastel de chocolate desde cero - Guía Paso a Paso

Hacer un delicioso pastel de chocolate desde cero es un placer que todo el mundo debería experimentar al menos una vez en la vida. Hay algo increíblemente satisfactorio en mezclar la rica masa de chocolate y verla transformarse en un postre delicioso que seguramente sorprenderá a cualquier multitud. Si está listo para emprender esta deliciosa aventura de repostería, le espera una deliciosa recompensa que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

A diferencia de una mezcl...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar, tamizada
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de café preparado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de aceite vegetal, como por ejemplo (Crisco®)
  • 2 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pastel de 10x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear de 10x13 pulgadas.
  • Combine la harina, el cacao tamizado, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear en un bol. Combine la leche, el café y el extracto de vainilla en una taza medidora de líquidos de 2 tazas.
  • Combine el azúcar, el aceite vegetal y los huevos en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agregue la mezcla de harina en 2 tandas, alternando con la mezcla de leche, batiendo la masa brevemente después de cada adición. La masa quedará muy líquida. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 203 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 117 mg