Cómo Preparar Pastel de chocolate de seda francés I - Guía Paso a Paso

El pastel de chocolate con seda francés es un postre delicioso y rico que es perfecto para cualquier ocasión especial o cuando anhelas algo dulce e indulgente. Este postre clásico es una combinación de una masa de pastel hojaldrada, un relleno de chocolate suave como la seda y cubierto con una crema batida ligera y esponjosa. Es un postre que seguramente impresionará a su familia y amigos y que seguramente deleitará al público.

Tradicionalmente, el pastel de chocolate de seda francés ...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 cuadritos (1 onza) de chocolate para hornear sin azúcar, derretido y enfriado
  • 1 cucharadita de vainilla extracto
  • 2 huevos
  • 1 cáscara de hojaldre preparada de 8 pulgadas, horneada y enfriada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 8 pulgadas

  • Batir la mantequilla en un tazón para mezclar. Incorpora poco a poco el azúcar con una batidora eléctrica hasta que tenga un color claro y esté bien mezclado. Agregue el chocolate bien enfriado y el extracto de vainilla. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo 5 minutos a velocidad media después de cada adición. Vierta el relleno de chocolate en una base para pastel horneada y enfriada.
  • Refrigerar al menos 2 horas antes de servir.
  • Nutrición

    294 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 183 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 93 mg