Cómo Preparar Pastel de chocolate de seda francés - Guía Paso a Paso

Hay pocos postres tan decadentes y lujosos como el pastel de chocolate de seda francés. Este postre sedoso, suave y rico es el epítome del capricho y es la manera perfecta de satisfacer los gustos por lo dulce. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente desees un dulce, este postre icónico seguramente te impresionará y deleitará.

El pastel de chocolate de seda francés tiene una larga historia y a menudo se asocia con la cocina francesa, aunque sus orígenes están firmemente arr...

Leer más

Ingredientes

  • 1 base de pastel refrigerada Pillsbury®, ablandada como se indica en la caja
  • 3 cuadrados (1 onza) de chocolate sin azúcar Hershey®, cortado en trozos
  • 1 taza de LAND O LAKES ® mantequilla, ablandada (no use margarina)
  • 1 taza de azúcar
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 4 huevos pasteurizados o un equivalente de huevo sin grasa y sin colesterol
  • ½ taza de crema batida azucarada
  • ½ cucharada de rizos de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 50 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Caliente el horno a 450 grados F. Haga la masa para pastel como se indica en la caja para la base horneada de una sola masa usando un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas. Hornee de 9 a 11 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Deje enfriar completamente, unos 30 minutos.
  • En una cacerola de 1 cuarto de galón, derrita el chocolate a fuego lento; Frío. En un tazón pequeño con batidora eléctrica, bata la mantequilla a velocidad media hasta que quede esponjosa. Incorpora poco a poco el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora el chocolate enfriado y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
  • Agrega los huevos uno a la vez, batiendo a velocidad alta 2 minutos después de cada adición; batir hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Vierta en la base horneada enfriada. Refrigere al menos 2 horas antes de servir. Adorne con crema batida y rizos de chocolate. Guárdelo en el refrigerador.
  • Nutrición

    428 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 130 mg
    • Sodio: 306 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Azúcares totales: 22 g
    • Proteínas: 5 g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 38 mg