Cómo Preparar Pastel de chocolate de Nairobi - Guía Paso a Paso

Presentamos el pastel de chocolate Nairobi: un postre exquisito e indulgente que satisfará los antojos de cualquier amante del chocolate. Este pastel rico y húmedo es un clásico querido que proviene de Nairobi, Kenia, y se ha convertido en un elemento básico en muchas reuniones y celebraciones. Su sabor profundo y dulce y su textura aterciopelada lo convierten en un placer para todas las edades, y es la manera perfecta de culminar cualquier comida con una nota dulce.

Lo que distingue ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ¾ taza de agua
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 3 huevos, temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 1 pastel en capas de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pasteles de 9 pulgadas o cúbralos con papel pergamino.
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, el azúcar, la sal, el cacao en polvo, 3/4 taza de agua y el aceite vegetal en un tazón. Batir con batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos. Agrega los huevos, el extracto de vainilla y 1/2 taza de agua y bate por otros 2 minutos.
  • Vierta la masa en los moldes para pasteles preparados. Hornee en el horno precalentado hasta que la superficie del pastel rebote hacia atrás cuando se presiona ligeramente y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    508 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 505 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 181 mg