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Cómo Preparar Pastel de chocolate blanco - Guía Paso a Paso

El pastel de chocolate blanco es un postre delicioso y exquisito, perfecto para cualquier ocasión especial. Este rico y húmedo pastel está hecho con cremoso chocolate blanco y seguramente satisfará a los golosos. Es una excelente opción para una fiesta de cumpleaños, un baby shower o incluso simplemente un regalo de fin de semana. La combinación de chocolate blanco y bizcocho esponjoso crea un postre verdaderamente irresistible que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Una de las ...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 (1 onza) de cuadritos de chocolate blanco, picado
  • ½ taza de agua caliente
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 taza de suero de leche
  • 6 cuadritos (1 onza) de chocolate blanco, picado
  • 2 ½ cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas de capa

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Tamice las 2 1/2 tazas de harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Dejar de lado.
  • En una cacerola pequeña, derrita 6 onzas de chocolate blanco y agua caliente a fuego lento. Revuelva hasta que quede suave y deje enfriar a temperatura ambiente.
  • En un tazón grande, bata 1 taza de mantequilla y 1 1/2 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición. Agregue la mezcla de harina alternativamente con suero de leche. Incorpora el chocolate blanco derretido.
  • Vierta la masa en dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas. Hornea durante 30 a 35 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio.
  • Para hacer el glaseado: en un tazón mediano, combine 6 onzas de chocolate blanco, 2 1/2 cucharadas de harina y 1 taza de leche. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté muy espesa. Dejar enfriar por completo.
  • En un tazón grande, bata 1 taza de mantequilla, 1 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla; batir hasta que esté suave y esponjoso. Agregue gradualmente la mezcla de chocolate blanco enfriada. Batir a velocidad alta hasta tener la consistencia de nata montada. Distribuya entre las capas, encima y a los lados del pastel.

    • Nutrición

    724 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 26 g
    • Colesterol: 137 mg
    • Sodio: 508 mg
    • Carbohidratos totales: 82 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 60g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 197 mg

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