Cómo Preparar Pastel de chocolate amargo intenso - Guía Paso a Paso

No hay nada como hundir el diente en una rebanada húmeda y deliciosa de pastel de chocolate amargo. La textura rica y aterciopelada y el intenso sabor a cacao lo convierten en una delicia verdaderamente deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que estés celebrando un evento especial o simplemente te apetezca un estimulante de chocolate, esta receta de pastel de chocolate amargo seguro satisfará tu gusto por lo dulce.

Lo que distingue a este pastel del resto es su profundo e ...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de cacao en polvo HERSHEY®'S
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 6 cucharadas de mantequilla blanda
  • 2 ⅔ tazas de azúcar glas
  • ½ taza de cacao en polvo HERSHEY®'S
  • ⅓ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Caliente el horno a 350 F. Engrase y enharine dos moldes redondos de 9 pulgadas o un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas.
  • Mezcle el azúcar, la harina, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla; batir a velocidad media de una batidora eléctrica durante 2 minutos. Agregue agua hirviendo (la masa quedará fina). Vierta la mezcla en los moldes preparados.
  • Hornee de 30 a 35 minutos para moldes redondos, de 35 a 40 minutos para moldes rectangulares o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos; retírelo de los moldes y colóquelo en rejillas. Dejar enfriar por completo. (Si lo desea, puede dejar el pastel en un molde rectangular). Cubra con glaseado de crema de mantequilla de un tazón.
  • Para hacer glaseado de crema de mantequilla en un tazón: bata la mantequilla en un tazón mediano. Agregue el azúcar glas y el cacao alternativamente con la leche, batiendo hasta obtener una consistencia untable (es posible que necesite más leche). Agrega la vainilla.
  • Nutrición

    591 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 553 mg
    • Carbohidratos totales: 97 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 73g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 91 mg