Cómo Preparar Pastel de chocolate alemán - Guía Paso a Paso

El pastel de chocolate alemán es un postre delicioso que combina los ricos sabores del chocolate amargo, el coco y las nueces en un delicioso relleno de pastel. Es un regalo perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una reunión navideña o simplemente quieras disfrutar de un postre dulce y satisfactorio. Este pastel seguramente complacerá tanto a los amantes del chocolate como a los fanáticos del clásico pastel de chocolate alemán.

La clave para hacer el mejor paste...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 ½ tazas de leche
  • 1 barra (4 onzas) de chocolate dulce alemán, picado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 yemas de huevo batidas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 masa de pastel (9 pulgadas), horneada
  • 1 huevo batido
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 ⅓ tazas de coco en hojuelas
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Combine 1/3 de taza de azúcar y maicena en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agrega la leche, el chocolate y 1 cucharada de mantequilla. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Reducir el fuego; cocine y revuelva unos 2 minutos más.
  • Poco a poco, agregue aproximadamente 1 taza de la mezcla a 2 yemas de huevo. Regrese la mezcla a la cacerola; llevar a ebullición. Cocine y revuelva 2 minutos más. Agrega la vainilla.
  • Convierte el relleno de tarta caliente en una base para tarta horneada.
  • Combine el huevo batido, la leche evaporada, 1/2 taza de azúcar y 1/4 taza de mantequilla o margarina en otra cacerola. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla espese y burbujee. Agregue el coco y las nueces.
  • Extienda la mezcla de nueces de manera uniforme sobre el relleno de chocolate. Enfríe el pastel sobre una rejilla; enfríe bien.
  • Nutrición

    481 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 239 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 123 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 268 mg